Як управляти автоматичним пельменем?
крок 1.Розминання. Поверхня тіста повинна бути гладкою, а вареники - красивіше.
Додайте воду в фунт борошна, не додавайте занадто багато, тісто буде занадто м'яким, якщо ви додасте занадто багато води, і машина не зможе його загорнути, і не додавайте занадто мало, тісто буде твердим, якщо ви додасте занадто мало води Легко висохнути на повітрі в міру зростання.
крок 2.Добре перемішайте підготовлену м'ясну начинку або вегетаріанську начинку і відставте в сторону.
1. Підключіть автоматичну пельменну машину до блоку живлення, включіть перемикач живлення на холостий хід, і послухайте, чи немає нештатного звуку. Якщо є якийсь ненормальний звук, будь ласка, вимкніть живлення і зв'яжіться з виробником.
2. Увімкніть перемикач живлення наповнення і послухайте, чи немає ненормального звуку. Якщо так, будь ласка, зв'яжіться з виробником, щоб вирішити це питання. Не розбирайте і не збирайте машину, якщо ви її не розумієте.
крок3
1. Перед запуском машини перевірте, чи немає сторонніх предметів в силовому вимикачі, що утворюють форму, пельменний вагон і стрічку конвеєра з тіста.
2. Помістіть вирізану локшину на стійку локшини, увімкніть кнопку «Довга зупинка», натисніть перемикач «Включення живлення», щоб машина залишалася в стані включення, натисніть кнопку «Локшина Введення старту», а локшину прокочуйте по черзі через три ролика. . Запустіть кнопку формує матриці, щоб вона відповідала швидкості з технологічними вимогами швидкості тіста. В цей час тісто формують в форму пельменя через формуючу матрицю, регулюють швидкість штампа і тіста, одночасно регулюють зазор качаючого колеса, щоб вага тіста відповідав технологічним вимогам.
4. Увімкніть вимикач подачі коробки і відрегулюйте швидкість, щоб одинична вага пельменів відповідала технологічним вимогам.
5. При виникненні жорсткої ситуації натисніть на основний перемикач зупинки, машина знаходиться в стані відключення живлення, і вимкніть вимикач коробки і поверхню, що формує пластину, по черзі, щоб вчасно впоратися з несправністю.
6. Після закінчення робіт очистіть всі деталі. Пам'ятайте, що очисні роботи не можуть проводитися в умовах силового стану.
